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麺処大昇・焼肉笑家

新潟県のへそに位置する見附市の『麺処大昇』です。豚骨、鶏ガラをじっくりと炊きあげた新潟発祥の生姜醤油ラーメンです。旨味のぎゅっと詰まったチャーシュー、独自製法で作りあげるメンマ、大判海苔、昔ながらの中華そばを連想させる細ちぢれ麺がスープによく絡み心も身体もあたたまる一杯をご用意。また、合同出店する長岡市「焼肉笑家」のジューシーな肉巻き飯などもあります。